COCKTAILS & GOURMANDISES
Nos cocktails de fruits sont élaborés à base de purée de fruits, nectars et fruits frais pressés
COCKTAILS
RAFRAÎCHISSANTS SANS ALCOOL
VIRGIN MOJITO
Sucre de canne, dés de citron vert, menthe fraîche, soda
VIRGIN PINA COLADA
Ananas, glace noix de coco, sucre de canne
HAWAÏ
Passion, exotique, mangue et banane
FRUIT DES ÎLES
Kiwi, glace passion, ananas, citron vert et sirop de vanille
LE ROUGE PASSION
Fraise, framboise, cassis et glace passion
MILKSHAKE
Parfum au choix (voir parfums de glaces)
CRODINO
Spritz sans alcool
Les
Créations
EL DIABLO
Téquila, citron vert, crème de cassis, limonade
FESTIVAL
Champagne, crème de framboise, mangue, pamplemousse
DÉSERT ROSE
Vodka, liqueur de violette, sirop de rose, citron, cranberry
TAHITI
Rhum blanc, liqueur de vanille, ananas, mangue
VLADIVOSTOK
Vodka, crème de pêche et fraise des bois, pamplemousse, soda
LES
Classiques
Mojito classique
Rhum blanc, sucre, dés de citron vert, menthe fraîche, soda
Mojito Strawberry
Rhum blanc, sucre, dés de citron vert, fraise, menthe fraîche, soda
CAÏPIRINA
Cachaça, sucre de canne, dés de citron vert, glace pilée
TI-PUNCH
Rhum blanc, sucre de canne, dés de citron vert, glace pilée
LONG ISLAND (2 PERS)
Vodka, tequila, rhum, gin, cointreau, jus de citron, coca
PINA COLADA
Rhum blanc, lait de coco, sucre de canne, ananas
GIN FIZZ
Gin, sucre de canne, citron, soda
MARGARITA
Téquila, cointreau, citron vert
PLANTEUR
Rhum blanc, rhum brun, orange, citron, grenadine
TEQUILA SUNRISE
Tequila, orange, grenadine
COSMOPOLITAIN
Vodka, triple sec, citron, jus de cranberry
BLUE LAGON
Téquila, curaçao bleu, liqueur de banane, ananas
MAÏ TAÏ
Rhum blanc & brun, triple sec, sucre de canne, citron, orange
BANANE DAÏQUIRI
Rhum blanc, banane, citron, sucre
SEX ON THE BEACH
Vodka, liqueur framboise et melon, jus d’ananas et cranberry
CHAMPAGNE NAPOLÉON
Champagne, orange, mandarine impériale
gourmandises
Les fait maison
& classiques
COMME UN VACHERIN ,MAIS AUX MACARONS
Vanille-framboise, coulis de fruits rouges
Moelleux au chocolat
Glace Nutella, chantilly
La vraie tatin de pommes tièdes
Glace vanille, chantilly
Crème brûlée à la cassonade
Façon Catalane
Carpaccio d'ananas mariné aux agrumes
Et sa boule de glace noix de coco
Brioche façon pain perdu de notre enfance
Caramel beurre salé, glace caramel
Grosses profiteroles
Glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
Irish coffee
Whisky, sucre de canne, café, crème fouettée
Assortiment de fromages
Brie, Roquefort, Chèvre
Café vraiment gourmand
Accompagné de ses minis desserts
Champagne gourmand
Coupe de Champagne accompagnée de ses minis desserts
DIGESTIF gourmand (hors Don Papa & Diplomatico)
Accompagnée de ses minis desserts
Les coupes classiques
Liégois
Glace café ou chocolat ou caramel, sauce café ou chocolat ou caramel, chantilly
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
Pêche Melba
Glace vanille, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly
Poire Belle Hélène
Glace vanille, poire william, chocolat chaud maison, chantilly
Banana split
Glace vanille, chocolat, fraise, tranches de banane, chocolat chaud maison, chantilly
Profiteroles gourmandes maison
Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
Fraise melba
Glace vanille, fraises de saison, coulis de fruits rouges, chantilly
Les coupes gourmandes
La fruitière
Sorbet pêche de vigne, ananas, fruit de la passion, carpaccio d’ananas, coulis de fruits rouges, chantilly
La Nute'Maniac
Glace Nutella, brownie, kinder, pâte à tartiner Nutella, chantilly
La poséidon
Glace caramel, rhum-raisin, marron, pomme façon Tatin, brisures de spéculoos, caramel, chantilly
L'Abysse
Glace oréo, chocolat blanc, caramel, brisures d’Oréo, chocolat maison, chantilly
Corail
Glace fraise, cassis, framboise, fraises de saison, coulis de fruits rouges, chantilly
La Némo (pour 2 pers.)
Glace Nutella, oréo, kinder, caramel, brownie, praliné, sauce caramel, brisures de spéculoos & Oréo, chantilly
Colonel
Sorbet citron, Vodka
La sparrow
Glace rhum-raisin, ananas, glace Don Papa, morceaux de banane, Rhum, chantilly
L'Iceberg
Glace menthe-chocolat, chocolat, Get 27, chantilly
Les parfums
SORBETS
Citron – Banane – Cassis – Fruit de la passion – Noix de coco – Framboise – Mangue – Ananas – Pêche de vigne – Melon
Crèmes glacées
Vanille – Café – Chocolat – Fraise – Rhum – Raisin – Pistache – Marron – Caramel – Praliné – Chocolat blanc – Nutella – Oréo – Brownie – Menthe chocolat – Kinder – Yaourt Bulgare – Glace Don Papa